在昆士兰发展了维生素A的香蕉来拯救非洲人的生命

昆士兰研究人员将香蕉富含维生素A的转基因被种植在乌干达，在突破希望拯救东非儿童成千上万的生命。

经过十多年的发展，第一批作物已在乌干达生产，使用当地的各种烹饪香蕉。

研究人员James Dale教授说：“我们的维生素A水平达到了目标水平的四倍，所以我们对此感到非常高兴。”。

维生素A缺乏会导致失明，免疫系统受损，并影响大脑发育。

乌干达巴特瓦的孩子

照片：人们希望新香蕉有助于挽救成千上万人的生命。（提供：QUT）

Dale教授说，虽然在世界大部分地区，这一问题越来越少了，但非洲的情况却越来越糟。

高地或东非烹饪香蕉，切碎和蒸，是许多东非国家的主食，但低水平的微量营养素，特别是维生素A和铁。

研究人员Jean Yves Paul说，多达700000名儿童死于全球由于缺乏维生素A，每年，和那些在农村地区是受影响最严重的。

人们在非洲香蕉农场用香蕉工作。

图：东非部分地区的早餐、午餐和晚餐中经常食用煮香蕉。（提供：QUT）

他说香蕉是提升维生素A和铁含量的最佳水果。

“在乌干达，乌干达蒸香蕉，吃香蕉的话，”他说。

香蕉测试在北昆士兰第一

Wilberforce Kateera Tushemereirwe也致力于在他与国家农业研究组织作用的项目。

在乌干达，他说，技术工作的板烟香蕉并在澳大利亚开始工作的非洲品种。

“这是国家的一个非常重要的项目，”Tushemereirwe博士说。

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更新时间：2017-07-09 【打印此页】【关闭】