每日优鲜——领跑生鲜零售销售行业不断向前!

损耗严重、产品非标准化、冷链物流成本居高不下以及高频低价等问题是生鲜行业长期存在的一种现象,而物流问题更是其中的关键。为了解决这一问题,每日优鲜建立了“城市分选中心+社区前置仓”的二级仓储体系,在华北、华东、华南等地区纷纷建立了城市分选中心,并根据订单密度在商圈和社区建立前置仓,覆盖周边半径三公里,采取“冷源+时间冷链”的配送方式,保证商品品质和 2 小时(会员 1 小时)的到货速度。

在北京、上海这些核心地区,每日优鲜将前置仓扩充到 1 公里。每日优鲜的前置仓基本都保持在 100 平方米左右,而建小仓的好处就在于,不经能够扩大覆盖范围,缩小前置仓到客户的半径距离,从而最终满足客户尽快吃到的需求,还节省了冷链成本和包装成本。

不过,在前置仓模式提出的初期,每日优鲜也曾受到关于成本方面的质疑。现如今,每日优鲜用事实和数据证明他们跑通了这条路。为了全面升级会员制,提供高品质服务、提升消费者忠诚度。每日优鲜推出优享会员服务,超过 300 款商品提供会员专享价,最高优惠50%,还有返现5%、 1 小时达以及专享客服等五项特权。

为了保证生鲜产品的质量,每日优鲜还设置了四十人规模的品控团队。在品控执行过程中,一端是入库品控。每日优鲜会对产地及供应商进行严格的资质审核,并在三个城市分选中心分别成立了品控实验室,水果、蔬菜、海鲜、肉蛋等生鲜产品100%批次质检,合格商品入库;一端则是出货品控,包括前置仓质量管理,以及出货前最后一轮品控。

无论是前置仓模式还是会员体系,回顾每日优鲜几年来的发展,每个重要决策背后都有一个逻辑贯穿其中,这也是每日优鲜能够位于同行业前列的原因,那就是打破行业规则,一切从用户角度出发,满足用户想吃就能吃到的需求。

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